Magdalenas de la abuela

MAGDALENAS DE LA ABUELA:

Pues aquí  os dejo una receta de la familia son las magdalenas que se hacían en casa de mi abuela y después en mi casa y como no ahora las hago yo.
Las cajitas también  se hacían con papel de barba así se llamaba pero ahora no lo encuentro sera que ya no hay, entonces yo las hago con folios, me salen dos de cada folio.
También se pueden poner en capsulas o moldes de silicona en este caso salen mas magdalenas sobre unas 20.
Vamos a la receta.

Ingrediente:
6 huevos
350 gr de azúcar
185 ml de aceite
250 ml de  leche
400 gr de harina
un sobre de levadura
ralladura de un limon

Preparación:
Batimos los huevos junto con el azucar hasta duplicar el volumen. A continuacion añadimos la leche y el aceite, y mezclamos. Incorporamos la ralladura de limon.
Echamos la harina con la levadura que hemos tamizado anteriormente.
Rellenamos los moldes o capsulas de las magdalenas con la mezcla, llenandolas los 3/4 de los moldes.
Espolvoreamos con azucar por encima e introducimos en el horno previamente calentado a 180ºC durante 20 minutos ( la temperatura del horno depende de cada horno).